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응용 가르드 망제: 고급 샤퀴테리, 쇼피스 플래터, 그리고 콜드 키친 관리
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국제 요리의 기초: 풍미 시스템, 지역 전통, 그리고 요리 지리학
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세계 요리 워크북: 웍 요리, 파스타 만들기, 카레 만들기, 타코 준비
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응용 국제 요리: 메뉴 개발, 퓨전 원칙, 그리고 글로벌 요리 경력
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믹솔로지와 바텐딩의 기초: 증류주, 균형, 그리고 칵테일의 구조
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바텐딩 워크북: 클래식 및 모던 칵테일 제조, 쉐이킹, 스터링 및 서빙
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와인 연구의 기초: 포도 재배, 양조, 그리고 테이스팅의 언어
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소믈리에 기술 워크북: 테이스팅, 푸드 페어링, 와인 서비스 및 셀러 관리
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와인 연구의 긴 여정: 고급 지역, 셀러 관리, 그리고 소믈리에 경력
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가전제품 수리 워크북: 일반 가전제품 진단, 부품 교체 및 서비스 절차
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응용 가전제품 수리: 고급 진단, 상업용 가전제품, 서비스 사업 구축
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노인 및 동반자 돌봄의 기초: 노화, 존엄성, 그리고 재택 돌봄 역할
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노인 돌봄 워크북: 이동 지원, 영양, 가정 안전 및 일상 돌봄 루틴
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