Dasar Sistem Pangan Global yang Berkelanjutan

Populasi global diperkirakan akan mencapai 11 miliar orang, sehingga akan memberikan tekanan yang belum pernah terjadi sebelumnya pada sumber daya bumi. Kursus ini memberikan pengenalan komprehensif mengenai kompleksitas sistem pangan, mulai dari definisi dasar hingga strategi keberlanjutan yang praktis. Anda akan mendapatkan pengetahuan untuk menganalisis permasalahan keamanan pangan dan membela solusi yang tahan lama dan cerdas iklim. Apa yang akan kau pelajari: - Mengerti komponen inti dan penggerak sistem pangan global - Menganalisis dampak lingkungan dari pertanian industri dan produksi ternak - Mengeksplorasi praktik pertanian regeneratif dan peran mereka dalam kesehatan tanah - Menilai strategi untuk mengurangi kerugian dan sampah makanan di seluruh rantai pasokan - Terapkan prinsip ekonomi sirkuler pada produksi dan konsumsi pangan - Melihat perpotongan perubahan iklim, gizi, dan kesetaraan sosial Materi ini dimulai dengan terminologi dasar dan sejarah produksi pangan sebelum menjelajahi tantangan modern seperti ketahanan iklim dan model distribusi yang berkelanjutan melalui analisis tertulis. Kursus ini dirancang untuk pemula yang tertarik dengan ilmu lingkungan hidup, kebijakan, atau pembangunan global dan tidak memerlukan pengalaman sebelumnya dalam bidang pertanian atau ekonomi.