Progettazione di Bioreattori: Sistemi Continui e Fed-Batch

I bioreattori sono il cuore della moderna bioelaborazione, trasformando cellule microbiche, animali e vegetali in preziosi prodotti biologici. Comprendere come progettare e gestire questi sistemi è essenziale per chiunque entri nel campo della biotecnologia e dell'ingegneria biochimica. Questo corso basato su testo ti guida attraverso i principi fondamentali della progettazione dei bioreattori, concentrandosi sulle modalità operative continue e fed-batch. Passerai dalla comprensione della cinetica biologica di base all'analisi dei comportamenti complessi del sistema, preparandoti a prendere decisioni informate nello sviluppo dei bioprocessi. Cosa imparerai: - Comprendere la terminologia di base, la cinetica e i principi di trasferimento di massa delle reazioni biochimiche. - Analizzare le equazioni di progettazione e le caratteristiche operative dei bioreattori agitati continui. - Valutare le strategie operative fed-batch per ottimizzare la resa di biomassa e la formazione del prodotto. - Confrontare i vantaggi, i limiti e i criteri di selezione dei sistemi batch, fed-batch e continui. - Applicare modelli matematici di base per prevedere la crescita cellulare, il consumo di substrato e l'accumulo di prodotto. - Esplorare le tendenze moderne della bioelaborazione, inclusa la tecnologia analitica di processo (PAT) di base e i concetti di gemello digitale (digital twin). Il corso inizia con concetti fondamentali sulla cinetica di crescita cellulare e sul bilancio di massa prima di passare alla modellazione matematica dettagliata delle configurazioni continue e fed-batch. Rafforzerai l'apprendimento attraverso studi di caso scritti ed esercizi di progettazione passo-passo. Questo corso è progettato per scienziati biologici, studenti di ingegneria chimica e nuovi arrivati nel settore che cercano un'introduzione chiara e strutturata all'ingegneria dei bioreattori. Non è richiesta alcuna esperienza di progettazione pregressa, sebbene una conoscenza di base di biologia e algebra sia utile. Inizia a costruire la tua conoscenza fondamentale dell'ingegneria dei bioprocessi e padroneggia la meccanica della progettazione dei bioreattori oggi stesso.