Fundamentos de Diseño de Biorreactores e Ingeniería de Bioprocesos

La ingeniería de bioprocesos se encuentra en el corazón de la biotecnología moderna, transformando descubrimientos biológicos en soluciones escalables y del mundo real. Comprender cómo diseñar y configurar biorreactores es esencial para cualquiera que busque ingresar en los campos de la farmacéutica, la tecnología alimentaria o la ingeniería ambiental. Este curso proporciona una introducción completa a los fundamentos del diseño de biorreactores. Explorarás cómo los diferentes catalizadores biológicos influyen en las configuraciones del reactor, cómo calcular el dimensionamiento óptimo y cómo controlar los parámetros ambientales críticos para garantizar el máximo rendimiento y eficiencia. Lo que aprenderás: * Comprender los conceptos fundamentales de ingeniería biológica y química detrás de las operaciones de biorreactores. * Identificar las diferencias clave entre las configuraciones de biorreactores por lotes, por lotes alimentados y continuos. * Analizar parámetros de diseño críticos que incluyen transferencia de masa, transferencia de calor y dinámica de fluidos. * Evaluar las ventajas y aplicaciones de los modernos sistemas de biorreactores de un solo uso. * Configurar bucles de control básicos para monitorear el pH, la temperatura y el oxígeno disuelto. * Practicar la resolución de cálculos de dimensionamiento y escalado a través de ejercicios escritos paso a paso. Comenzando con la terminología esencial y las leyes físicas que rigen el comportamiento de los fluidos, este curso basado en texto te guía sistemáticamente a través del modelado matemático, la transferencia de calor y las estrategias de escalado. Progresarás desde conceptos teóricos hasta escenarios de diseño prácticos, reforzando tu aprendizaje a través de ejemplos escritos detallados. Este curso está diseñado para principiantes, aspirantes a ingenieros de bioprocesos y estudiantes de biotecnología o ingeniería química que desean una base sólida sin experiencia previa en diseño. Comienza tu viaje en la ingeniería de bioprocesos hoy y domina los principios centrales del diseño de biorreactores.