Ремесленное веганское, без глютена и цельнозерновое изготовление макаронных изделий

Делать свежую пасту дома является вознаграждающим ремеслом, но адаптировать его для веганской, без глютена, или цельнозерновой образ жизни может чувствовать себя сложной без правильных методов. Это письменное руководство упрощает науку альтернативных муки и растительных связующих, так что вы можете создать идеальное тесто каждый раз. Вы перейдете от полагаться на магазине купленные коробки уверенно ручной работы различных питательных, ярких, и аллергии дружественных форм макаронных изделий, начинки и соусов. Что вы узнаете: - Понять науку безглютеновых и цельнозерновых муки, в том числе, как использовать природные связующие для идеальной текстуры теста. - овладеть техникой замеса, раскатывания и формирования классических видов пасты, таких как спагетти, тальятелле и фаршированные формы. - Создайте яркие, естественно окрашенные теста для макарон, используя богатые питательными веществами овощные пюре и ботанические экстракты. - Дизайн вкусные веганские начинки и полезные соусы, которые дополняют различные формы макаронных изделий. - Примените здоровые, растительные принципы приготовления пищи для приготовлении питательных запеканок из макарон, таких как ронделли и каннелони. Курс начинается с основных понятий выбора муки и гидратации, прежде чем вы пройдете пошаговые письменные инструкции по смешиванию, формированию, наполнению и соусным творениям. Этот курс предназначен для домашних поваров, любителей здоровой пищи и новичков без предыдущего опыта приготовления макарон. Начните свое путешествие в искусство здоровой, растительной пасты сегодня.