Fondamenti di Ingegneria delle Reazioni Chimiche e Biologiche

Comprendere come le sostanze chimiche e biologiche reagiscono e come progettare i recipienti in cui avvengono queste reazioni è fondamentale per l'ingegneria moderna. Questo corso basato su testo ti guida dalle trasformazioni molecolari di base alla progettazione di reattori industriali complessi. Svilupperai una solida comprensione della cinetica delle reazioni, della termodinamica e dei fenomeni di trasporto. Cosa imparerai: * Comprendere la cinetica fondamentale e le leggi di velocità per sistemi chimici e biologici; * Applicare bilanci di materia ed energia per progettare reattori batch, a flusso in tubo (plug flow) e continui agitati (CSTR); * Analizzare reazioni enzimatiche e cinetiche di crescita microbica utilizzando modelli matematici standard; * Valutare effetti termici e profili di temperatura all'interno di diverse configurazioni di reattori; * Esercitarsi nella risoluzione di problemi di ingegneria delle reazioni utilizzando metodi analitici sistematici. Iniziamo con la terminologia essenziale, le definizioni termodinamiche fondamentali e le semplici velocità di reazione, prima di passare a sistemi multifase complessi e alla progettazione di reattori biologici. Questo corso è pensato per principianti, studenti di ingegneria e professionisti che cercano un solido ripasso di ingegneria delle reazioni, senza prerequisiti avanzati richiesti. Inizia a leggere oggi stesso per costruire una solida base nella progettazione di reattori chimici e biologici.