Les vergers de la cour à travers les années : construire, gérer et partager des récoltes abondantes

Un verger de jardin construit avec soin au fil des ans peut produire des fruits pour des générations. Les producteurs qui développent des vergers significatifs partagent des modèles d’expansion patiente, de partage généreux avec les voisins et les banques alimentaires, et d’intendance qui respecte la longue vie des arbres. Vous travaillerez à travers des réflexions écrites et des exercices de planification qui examinent vos arbres actuels, votre espace et les routines qui vous soutiendraient au fil des ans.Le cours respecte que la culture des fruits intègre la patience avec l'abondance. Ce que vous apprendrez: - Planifier l'expansion du verger sur plusieurs années, y compris la diversité des espèces et le calendrier des récoltes - Développer des habitudes d’intendance, y compris l’entretien des sols, la gestion de l’eau et le soutien des insectes utiles - Développer des traditions de conservation, y compris la mise en conserve, la congélation, le séchage et la fermentation des récoltes abondantes - S'engager avec la communauté fruitière plus large, y compris la vulgarisation locale, les programmes de maîtres jardiniers et les clubs - Planifiez un partage généreux avec vos voisins, les banques alimentaires et les traditions familiales - Réfléchir au rôle à long terme des arbres fruitiers dans la propriété, le sens familial et la sécurité alimentaire Le cours commence par la planification de l’expansion, passe par l’intendance, la préservation, l’engagement communautaire, le partage des traditions et se termine par une réflexion à long terme.Un exercice écrit de clôture vous demande de rédiger un plan de verger pluriannuel fondé sur votre espace et votre vie réels. Ce cours est conçu pour les producteurs d’arbres fruitiers qui ont quelques arbres et pour les débutants engagés prêts à penser à long terme. Aucun climat spécifique n’est requis.Le cours porte sur l’artisanat, l’abondance et la longue intendance des arbres fruitiers plutôt que sur des tactiques qui vieillissent en quelques mois.