La jardinería vegetal a través de los años: Construyendo suelo, compartiendo abundancia y la larga práctica de cultivar alimentos

Los huertos de hortalizas mejoran con el paso de los años a medida que el suelo mejora, el conocimiento se profundiza y los ritmos se vuelven familiares. Los jardineros que sostienen el crecimiento a través de décadas comparten patrones de construcción de suelo paciente, generoso intercambio e integración con la vida familiar y alimentaria más amplia. Trabajarás a través de reflexiones escritas y ejercicios de planificación que examinan tu jardinería actual, tu espacio y las rutinas que te sostendrían a lo largo de los años.El curso respeta que la jardinería de hortalizas integra paciencia, abundancia y conexión con las estaciones. Lo que aprenderás: - Construir suelo a través de los años a través de cultivos de cobertura, compostaje y adición de materia orgánica paciente - Participar con la comunidad de jardinería, incluyendo intercambios de semillas, programas de jardinero maestro y grupos locales - Desarrollar tradiciones de preservación incluyendo enlatado, congelación, fermentación y almacenamiento de raíces - Planea compartir generosamente incluyendo a los vecinos, bancos de alimentos y tradiciones familiares - Considerar la integración con la producción de alimentos más amplia, incluyendo hierbas, frutas y ganado pequeño - Reflexionar sobre el papel a largo plazo de la horticultura en el significado de la familia, la seguridad alimentaria y la estacionalidad El curso comienza con la construcción de suelo, se mueve a través de la participación de la comunidad, la preservación, el intercambio de tradiciones, la integración más amplia, y termina con una reflexión a largo plazo.Un ejercicio escrito final le pide que elabore un plan de huerta de varios años basado en su espacio real y su familia. Este curso está diseñado para jardineros de hortalizas con cierta experiencia y principiantes comprometidos listos para pensar a largo plazo.No se requiere una escala específica.El curso trata sobre el arte, la abundancia y la práctica duradera de cultivar alimentos en lugar de tácticas que envejecen en meses.