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PickAClass · 趣味とレクリエーション · 料理とミクソロジー

料理の基礎スキル

素晴らしい料理の土台となる必須テクニックを習得しましょう。包丁さばき、基本ソース、ソテー、ロースト、煮込みなどの様々な調理法を学びます。

3 courses

基本的な料理の技術：ナイフの使い方、熱の管理、そして料理人が必要とする技術

ナイフの扱い方、熱の管理、レシピの基本的な技術など、初心者にもわかりやすい基本的な料理の理解を築く。

実践的基礎調理法

ナイフの進化，技術の練習，料理での多面的な能力を構築する食事を含む実践的な基礎的な料理を歩く。

日常の料理：週間リズム、家族の食事、生涯の技能成長

週のリズム，家族の食事，年月を経てゆっくりと成長する台所の自信を含む日常生活において，基礎的な調理を適用する。