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PickAClass · 취미 및 여가 · 요리 예술 및 믹솔로지

페이스트리 및 디저트 예술

아름답고 맛있는 페이스트리, 케이크, 디저트를 처음부터 만들어 보세요. 페이스트리 반죽, 크림, 초콜릿 작업 및 장식 기술의 기본을 배웁니다.

3 courses

페이스트리 및 디저트 기초: 반죽, 크림, 페이스트리에 필요한 정밀도

주요 반죽 유형, 크림 및 일반 요리에서 패스트리를 구별하는 정밀도를 포함하여 명확하고 초보자 친화적 인 패스트리 이해를 구축하십시오.

실용적인 패스트리 작업 : 타르트, 슈, 라미네이트 반죽 및 초콜릿 템퍼링

타르트 쉘, <0xEC><0xB5><0xB8> 파이, 기본 적층 반죽, 초콜릿 템퍼링의 첫 번째 단계를 포함한 실용적인 패스트리 작업을 걸어보십시오.

지속 가능한 연습으로 패스트리: 환대, 기술 심화, 과자의 긴 즐거움

환대, 기술 심화, 다른 사람들을위한 아름다운 디저트를 만드는 긴 즐거움을 통해 수년간 패스트리를 만듭니다.