식물성 요리의 실용성: 두부, 콩류, 통곡물, 활기찬 식사

실용적인 식물성 요리에는 두부, 콩, 곡물, 야채를 사용하는 숙련된 기술이 필요합니다. 식물성 식사를 꾸준히 만족시키는 요리사들은 팬트리 투자, 기술 개발, 식물성 재료를 최대한 활용하는 특정 접근법을 배우려는 의지를 공유합니다. 당신은 몇 주 동안 식물 기반의 기술을 구축하는 방법을 생각하는 요리사를 반영하는 서면 연습을 통해 작업합니다. 무엇을 배울 것인가: - 다양한 요리를 위해 누르기, 양념, 팬 굽기 및 베이킹을 포함한 두부 기술 적용 - 템페와 세이탄의 최고의 품질을 끌어내는 방법으로 접근 - 적절한 담가, 소금, 그리고 타이밍에 대한 인센티브 결과와 함께 건조에서 콩 요리 - 쌀, 밀, 퀴노아, 보리 등의 전곡 요리를 익히세요 - 구이, 소테이징, 빠른 식초 양념 등 활기찬 야채 준비물을 구축하십시오. - 기술 그룹을 만족스러운 저녁 식사로 결합하는 완전한 식사 계획 코스는 탕페와 세이탄, 콩류, 전분, 야채, 통합 식사를 통해 두부에서 진행. 캡스톤 서면 운동은 여러 기술 그룹을 운동 식물 기반의 식사의 일주일 계획을 요청합니다. 이 과정은 새로운 비건 채식주의자, 채식주의자, 플렉시타리안을 포함하여 식물 기반의 기술을 구축 할 준비가 요리사를 위해 설계되었습니다. 사전 식물 기반의 요리가 필요하지 않습니다. 이 과정은 구조화 된 연습을 통해 개발 할 수있는 공예로 식물 기반의 요리를 취급하고 사람들이 가져 오는 다양한 식이 약속을 존중합니다.