البستنة العملية للأعشاب: الزراعة والرعاية والحصاد والحفظ

إن البستنة العملية للأعشاب تتضمن الزراعة الذكية، والرعاية المستمرة، والحصاد الذي يشجع المزيد من النمو، والحفظ الذي يحول وفرة الصيف إلى استخدام على مدار العام. ويتقاسم البستانيون الذين يبقون الأعشاب منتجة عادات التقلص المنتظم، والري الذكي، والاستعداد للحصاد بقوة. وتسير هذه الدورة عبر ذلك العمل العملي. سوف تعمل من خلال تمارين مكتوبة تعكس كيف يخطط البستاني المتأمل للعشب ويقوم بتنفيذ الرعاية عبر الفصول. ويركز على إنتاج الأعشاب الوفيرة التي تستخدمها فعليا بدلا من إعجاب النباتات التي تذهب إلى البذور. ماذا ستتعلم: - زرع الأعشاب في الأوقات المناسبة لكل نوع ومناخ - توفير الرعاية المستمرة بما في ذلك الري والتسميد والقطع من أجل استمرار النمو - الحصاد بصورة صارمة بما في ذلك الضغط على الخلف لتشجيع الفروع ومنع التبولين - حفظ الأعشاب عن طريق التجفيف والتجميد في الزيت والتحميص بالملح والخيارات الطازجة المجمدة - إدارة التحديات الشائعة بما في ذلك الآفات والعفن والأعشاب التي تسيطر على الحديقة - تخطيط تعاقب زراعة الأعشاب السنوية التي تنتج لفترة قصيرة تتقدم الدورة من الزراعة إلى الرعاية المستمرة، والحصاد، والحفظ، والتحديات المشتركة، والزراعة المتتالية. وتطلب منك ممارسة كتابية ختامية أن تخطط لإمدادات الأعشاب على مدار العام استنادا إلى مساحة حديقتك وعادات الطبخ. هذه الدورة مصممة للمبتدئين الملتزمين الذين لديهم بعض الخبرة في الزراعة والمبتدئين المطلقين الذين لديهم اهتمام قوي. لا يلزم أي حيز محدد والدورة تتحدث عبر الأرض، والأسرة المرتفعة، والبستنة في الحاويات. وتتعامل الدورة مع البستنة العشبية كحرف يمكنك تطويرها من خلال الممارسة المنظمة واحترام المتعة الحقيقية للأعشاب الطازجة في الطبخ اليومي.