Jardinage pratique des herbes: plantation, soins, récolte et conservation

Le jardinage pratique des herbes aromatiques implique une plantation intelligente, des soins constants, une récolte qui encourage une croissance accrue et une préservation qui transforme l'abondance estivale en une utilisation toute l'année. Les jardiniers qui gardent les herbes aromatiques en production partagent des habitudes de pincement régulier, d'arrosage intelligent et de volonté de récolter de manière agressive. Vous travaillerez à travers des exercices écrits qui reflètent la façon dont un jardinier d'herbes médicinales réfléchi planifierait et exécuterait les soins au cours des saisons.L'accent est mis sur la production d'herbes abondantes que vous utilisez réellement plutôt que d'admirer les plantes qui vont à la graine. Ce que vous apprendrez: - Plantez les herbes aux moments appropriés pour chaque espèce et climat - Appliquer des soins continus, y compris l'arrosage, la fertilisation et l'élagage pour une croissance continue - Récolter de façon agressive, y compris en pinçant pour encourager la ramification et prévenir le bourgeonnement - Préserver les herbes par le séchage, la congélation dans l'huile, le durcissement au sel et les options fraîchement congelées - Gérer les défis communs, y compris les ravageurs, le mildiou et les herbes qui prennent le contrôle du jardin - Planifier la succession des herbes annuelles qui produisent brièvement Le cours passe de la plantation aux soins continus, à la récolte, à la préservation, aux défis communs et à la plantation de succession.Un exercice écrit de clôture vous demande de planifier un approvisionnement en herbes aromatiques toute l'année en fonction de votre espace et de vos habitudes de cuisson. Ce cours est conçu pour les débutants engagés avec une certaine expérience de la culture et les débutants absolus avec un fort intérêt. Aucun espace spécifique n'est requis et le cours parle de jardinage en terre, en plate-bande surélevée et en conteneur.Le cours traite le jardinage d'herbes comme un artisanat que vous pouvez développer grâce à une pratique structurée et respecte le plaisir authentique des herbes fraîches dans la cuisine quotidienne.